銀座4丁目昭和通りに面したインド料理専門店のナイルレストランさんを訪問いたしました。
2階建てのかわいい佇まいです。公式 | ナイルレストラン | 銀座 (ginza-nair.com)
先日伺った時は改装中でしたが、予定通り３月にリニューアルオープンしておりました。
開店1分前に到着するも外に８人程度の並び。
既にお客さんが中に居るのだろうか？？と心配しましたが、
開店と同時に中へ通され2階へ。
ムルギーランチ（1,500円）を注文しました。
3分も待たないうちに存在感のある煮込まれた骨付き鶏肉が添えられたプレートが登場です。
その場で店員さんが手際よく慣れた手つきで骨を取り除き、お肉をほぐしてくれました。
事前調査で予習したとおり、
ルーとサフランライスと鶏肉とマッシュポテトと温キャベツを混ぜてからひと口。
うまス！！！
程よい辛さとマッシュポテトと野菜の甘みが口に広がりまして、あっという間に完食です。
また伺います。
