皆様こんにちは！
ランチ開拓チームはありがたいことに
半年に一度の恒例となりつつあります
上席の素敵なご厚意による贅沢ランチへ行かせていただきました！
今回はなんと銀座一丁目にあります
シェ・トモさんへ！
大変です。1品目からうにです！！！
1つ目の前菜は選べる前菜で
私はきのこを使った前菜にしました！
2品目の前菜はシェ・トモの看板メニュー
山形県産の有機自然農法 28種の野菜たちです！
ひとつひとつが素材の味を活かした調理方法にて提供されています！
お馴染みの野菜たちも調理法次第でこんなにも美味しく感じるのかと感動いたしました！！
お好きな順番でお召し上がりくださいと言われたのですが
どうしても左上から順に食べてしまうあたりがなんだかおもしろいなと感じました(笑)
メインはお魚にしました！
ソースの上のカラフルな色はお野菜だったと記憶しています。
ラストのデザートはイマジネーションデザートと名付けられており
その名の通り、各食材のイメージをのせたトレーから
どのように作るのかの説明があり、自分の好みのデザートを選択します！
どんなデザートが来るのかワクワクしながら待っているのも素敵な時間でした
今回3名とも別々のデザートをいただきましたのでお写真載せておきます！
大変贅沢なお時間をありがとうございました！！！
また仕事に励んでまいります！
Posted by R
